Aimez-vous créer des douceurs qui allient précision et élégance ? Work 2000 Bordeaux GD recherche un pâtissier pour contribuer à la réalisation de produits raffinés et soignés, destinés à une clientèle exigeante. Vous intégrerez une équipe organisée où la rigueur et la maîtrise technique sont essentielles. Au quotidien, vous travaillez en laboratoire, dans le respect des normes d'hygiène et des délais de production. Vous participez à la préparation et à la finition des pièces, en veillant à la qualité des textures, des saveurs et de la présentation. Vos responsabilités s'articulent autour des activités suivantes : - Réaliser des tartes, entremets et autres desserts de pâtisserie - Préparer les appareils, crèmes, pâtes et garnitures selon les recettes établies - Monter et décorer les gâteaux avec soin et régularité - Contrôler la cuisson, la texture et la conformité des produits - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail Ce poste requiert une bonne capacité d'organisation et une attention constante aux détails. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits prime sur la rapidité d'exécution.
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