Un domaine viticole Beaucairois recherche pour un contrat de 2 mois un aide caviste.
Vos missions seront:
Superviser l'élevage des vins, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Veiller au respect des normes d'hygiène
Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles
Vous savez faire preuve de rigueur et de précision de curiosité et avez l'esprit d'équipe.
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