Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.
Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui
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1. Contrôle & Travaux
* Savoir réaliser les préparations de base
* Participer au contrôle des marchandises et à leur rangement
* Gérer son frigo et faire les roulements
* Réaliser les mises en place qui vous sont confiées
* S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires
2. Qualité, Hygiène & Sécurité
* Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
* Respecter les normes HACCP
* Entretenir et nettoyer son espace de travail
* Participer au nettoyage des cuisines
Vous contribuez aussi à la préparation et au bon déroulement du service client.
Étant un acteur du service, vous êtes curieux et motivé pour apprendre un métier, riche de savoir-faire et de savoir technique.
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