Agent d'entretien et de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Au sein de la restauration scolaire Beluizon, vous serez placé sous la responsabilité du responsable du service restauration.
Vous devrez participer à la distribution des repas et entretiens des locaux (écoles élémentaires, réfectoires et espaces communs) et du matériel de cuisine. Missions / conditions d'exercice Missions et activités du poste
Missions :
-Assurer l’entretien des salles de classes de l’école élémentaire
-Assurer l’entretien des couloirs et sanitaires ;
-Assurer la préparation du réfectoire ;
-Réceptionner les repas et contrôler ;
-Préparer les repas, les faire chauffer ;
-Assurer le service en salle ;
-Nettoyer le réfectoire et la cuisine

Données relatives au poste
Conditions d’exercice
-Restauration directe, liaison froide
-Travail en équipe sur le lieu de distribution des repas
-Station debout prolongée, manutention de charges expositions fréquentes à la chaleur ou au froid ; respect des règles d’hygiène et port d’équipements appropriés Profils recherchés Compétences requises
-Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire
-Service des repas
-Accompagnement des convives pendant le temps de repas