Assistant contrôle de gestion h / f

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Nos établissements, véritables institutions locales, se distinguent par leur capacité à rassembler et à offrir des expériences authentiques, où règne la qualité du service et des produits. Au cœur de cette réussite se trouve Thierry Bourdoncle, véritable artisan de l’identité du groupe. Son engagement quotidien, mêlant présence sur le terrain et proximité avec ses équipes, incarne les valeurs du Groupe et transforme chaque établissement Bourdoncle en une institution vivante, chaleureuse et humaine.

Ce modèle, basé sur la passion, la transmission et un esprit familial fort, contribue à offrir à chaque client une expérience unique et mémorable. Rejoignez-nous dans l’univers du Groupe Bourdoncle et découvrez une aventure culinaire et humaine unique, où tradition et modernité se rencontrent.

Rejoignez-nous !

Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !

Informations utiles :

Poste basé à Paris 6ème (Métro Saint-Germain-des-Prés)

Restauration à hauteur de 35€ par jour sur nos établissements

Rémunération : Selon convention d’alternance

Avantages :

Vos missions principales consisteront en :

* Mise en place de procédures et outils de gestion, d’analyse des coûts, suivi d’activité et contrôle interne ;
* Participation au cycle budgétaire sur les éléments du P&L ;
* Elaboration de documents de synthèse, Reporting mensuel P&L (réel, budget, révisé) ;
* Participation active au déploiement du projet de pilotage de la marge commerciale du groupe ;
* Pilotage de lignes de coûts.

Profil recherché :

* Vous préparez un Master 1 ou 2 d'une grande école de commerce, avec une spécialisation en Gestion / Finance
* Vous êtes autonome, rigoureux(se), persévérant(e), avec un bon esprit de synthèse
* Maîtrise du Pack Office


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Assistant Gestion H/F • Paris, Paris, France

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