Manager restaurant soir h/f

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau lieu de vie et de restauration haut de gamme situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, nous recrutons un Manager Restaurant Soir H/F r afin d'accompagner le lancement et le développement de cet établissement à forte identité.
Le projet :Un restaurant élégant et vivant, mêlant exigence du service, ambiance chaleureuse et expérience client premium, porté par un groupe reconnu de la restauration parisienne.Véritable relais opérationnel sur le service du soir, vous aurez un rôle clé dans la qualité de l'expérience client et la gestion des équipes.
À ce titre, vous serez notamment en charge de :
Superviser et coordonner le service du soir
Animer, accompagner et fédérer les équipes en salle
Garantir une qualité de service irréprochable
Assurer le bon déroulement des opérations et la fluidité du service
Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Être garant(e) de l'ambiance, de l'image et des standards de l'établissement
Horaires : 17/18h - 1h,
Primes trimestrielles,
Participation,
Team building,
Possibilité d'évolution,
Afterworks, Déjeuners d'équipe, etc.