Vous rejoignez un complexe de loisirs comprenant deux sociétés : un Casino avec un parc de 150 machines à sous, des jeux de table traditionnels (Black Jack, Roulette anglaise, Ultimate Poker) et électroniques (Roulette anglaise et Black Jack), ainsi qu’un bar et un restaurant Comptoir JOA de 80 couverts ainsi qu'un Hôtel/ Spa 3 étoiles de 75 chambres.
En tant que Directeur(ice) Général(e) Délégué(e), vous devenez le véritable bras droit du Directeur Général, l'assistant et le remplaçant dans tout ou partie de ses tâches. Vous vous concentrez sur l’optimisation de la gestion des ressources humaines, de l'organisation, des coûts et des moyens matériels tout en garantissant une qualité de service exceptionnelle. Vous veillez au bon fonctionnement des opérations, en conformité avec toutes les réglementations.
Concrètement, cela inclut :
· Piloter l'activité pour développer les résultats
Vous participez à l'élaboration du budget annuel en accord avec le business plan défini, et accompagnez son pilotage pour atteindre les objectifs fixés. Vous suivez les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, charges, …) et optimisez les moyens disponibles, en proposant des ajustements si nécessaire. Vous supervisez l'ensemble des activités du complexe (jeux, restauration, loisirs) avec un souci de qualité et de rentabilité, assurant le reporting et l'analyse.
En tant que source d’innovation et de créativité, vous n'hésitez pas à remettre en question les habitudes de manière pragmatique.
· Manager les équipes
Pour réussir votre mission, vous vous appuyez sur les compétences et talents des équipes (environ 100 collaborateurs). En tant que manager de proximité, vous organisez leur activité et les soutenez quotidiennement. Vous jouez le rôle de coach, les aidant à comprendre et appliquer les règles et procédures JOA. Vous communiquez clairement les attentes et objectifs du groupe et de l'entreprise, en offrant un feedback régulier. Vous savez être exigeant(e) tout en restant accessible et bienveillant(e), insufflant l’esprit d’équipe et d’initiative.
· Garantir un accueil d'exception
Vous mettez en œuvre l'offre produit, la politique d'animation et le plan marketing et communication, en assurant un retour sur investissement. Entreprenant(e) et créatif(ive), vous cherchez constamment à améliorer l’offre pour faire vivre à nos clients des moments inoubliables (et les fidéliser). Avec un regard attentif et un souci du détail, vous anticipez leurs attentes et veillez à ne rien laisser passer (qualité, propreté, parcours clients). Vous vous efforcez d’améliorer continuellement leur expérience.
· Représenter et incarner les valeurs JOA
Vous représentez votre établissement et le Groupe JOA en toutes occasions, que ce soit auprès des clients, des équipes, des autorités de tutelle ou des acteurs locaux (municipalité, acteurs économiques et associatifs), avec lesquels vous développez une relation de confiance.
· Garantir la sécurité et la santé de vos clients et équipes
Dans un secteur hautement réglementé, vous veillez au respect des engagements du Groupe en matière de Jeu Responsable, de lutte contre le blanchiment (LCB-FT) et de RSE.
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