Commis de cuisine (h/f) en cdd - passy (74)

Informations générales Entité de rattachement Implantée depuis juillet 2023 au Plateau d'Assy, au cœur de la région du Mont Blanc et à quelques kilomètres de Chamonix, la Clinique Parassy est un établissement privé spécialisé en psychiatrie générale. En effet, le nouvel établissement a permis d'accroitre la capacité d'accueil à 80 lits d'hospitalisation complète, dans le but de répondre de manière optimale aux besoins de santé de la région. Elle offre des services de prise en charge psychiatrique pour les troubles mentaux chez les adultes, dans le cadre d'une hospitalisation libre. Elle propose également un programme de prise en charge intensive et spécialisée dans le traitement de l'épuisement au travail et la lutte contre le burn-out. Les patients ont la possibilité de se ressourcer et de renouer avec le monde, la nature et la détente grâce à l'environnement propice et à l'attention particulière des équipes. La Clinique, vise à établir un pôle de référence en psychiatrie, en alliant des soins de qualité à un confort équivalent à celui d'un établissement hôtelier. Référence 2026-42407 Famille professionnelle/ Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Commis de Cuisine (H/F) en CDD - Passy (74) Contrat CDD Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e Commis de Cuisine (H/F) en CDD les 12, 13, 16, 17, 18, 21 et 15 mai Amplitude horaire : 08h30 – 20h30 avec 2 heures de pause de 13h30 à 15h30) VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…). QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles : Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD) Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation Au sein de nos cliniques de santé mentale Avec des services d’aide à domicile. Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation). Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique. Chez emeis, nous sommes forces de vie. Profil Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène. Type d'établissement Type d'établissement Cliniques Psychiatrique Ville PASSY Code postal 74190 Département Haute Savoie (74) Région Grand-Est