Être commis de salle à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,Prise des consignes auprès du responsable à l'arrivéeDébarrassage prioritaire de la salleVeiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle du restaurant tout au long du serviceNettoyage des couverts et des verresSoutien à la mise en place du restaurantPréparation des liteaux, des plateaux « run » et des panières à painDemande d'informations en cuisine concernant les apéritifs, mises en bouche, plats et desserts du jourService au « run » et rôle de relais entre la cuisine et la salleEn fin de service : débarrassage et nettoyage de la salle, nettoyage des verres et des couverts, évacuation des poubelles
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