* Environnement
Cuisine artisanale (fait maison), produits frais, locaux et biosourcés en majorité
Excellente réputation (10 ans d'existence) dans une ville touristique (Unesco, Sport-Santé, Congrès...) en plein renouveau
Cuisine innovante et qualité de l'accueil reconnues par une Clientèle régionale fidèle mais aussi par les touristes de passage
Petite structure ( 4 personnes) dans une ambiance de travail conviviale
Locaux (salle, cuisine, dépendance, parking...) agréables et fonctionnels (créés et occupés, dans le passé par un Chef étoilé)
Management respectueux, exigeant et valorisant ; en cohérence avec les valeurs humaines de l'Entreprise
* Poste
En collaboration étroite avec l'équipe jeune, en cuisine,...
Responsabilité de la salle (limitée volontairement à 40 couverts +15 en terrasse) : de la mise en place à l'accueil de la Clientèle jusqu'à l'encaissement; en assurant un service chaleureux et professionnel
Responsabilité d'une part, de la caisse enregistreuse (JDC) et des données nécessaires à la gestion du restaurant et d'autre part, de la qualité du fichier "Clients"; support indispensable pour notre Communication (réseaux sociaux, réservations, cartes de saison...)
Responsabilité de la gestion des stocks des boissons
Management et formation occasionnels de serveurs (CDD, apprentis, extras)
Divers : doit en général assurer la fermeture de l'établissement le soir.
* Profil
Expérimenté : au moins 2 ans dans un poste identique
Autonome
Travail en équipe : essentiel
Force de proposition
Adhésion aux valeurs de l'Entreprise
Les "plus" : un intérêt certain pour la Cuisine et la Sommellerie et...
...un "Anglais" opérationnel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 500,00€par mois
Horaires:
* Repos le week-end
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 03200 Vichy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
* Merci de respecter strictement le cahier des charges (voir "profil") pour envoyer votre candidature. Nous ne sommes toutefois pas fermés à une candidature à fort potentiel.
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 20/06/2025
Date de début prévue: 01/06/2025
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