Offre n° 196DHQL
Poste : Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous préparerez les pains bio, spéciaux et conventionnels. Vous avez le CAP ou au moins 2 ans d'expérience dans le métier. Travail de 05h à 12h, mardi et samedi en repos.
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail le dimanche : Oui
Salaire : Salaire brut mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
* 2 ans - si non diplômé, cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents en Boulangerie
Compétences
* Façonner et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Connaître les caractéristiques des farines, levure, additifs
* Conduire une fermentation
* Diviser la masse de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
* Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
#J-18808-Ljbffr
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