Chef de cuisine (h/f)

Manpower LE HAVRE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) Nous recherchons un(e) chef de cuisine expérimenté(e) pour prendre les rênes d'une brigade de 4 personnes : un second de cuisine, deux commis et un plongeur. Vous évoluerez dans un cadre chaleureux, avec une carte orientée cuisine traditionnelle et brasserie.\nAu-delà des compétences techniques, le savoir-être est essentiel : nous cherchons une personne fiable, humaine, capable de fédérer son équipe et de collaborer efficacement avec la direction.\n\nVos missions : \n - Élaboration des menus et de la carte\n - Supervision des préparations : viandes, poissons, entrées froides et chaudes, desserts\n - Organisation du poste et gestion des commandes\n - Encadrement, formation et délégation auprès de l'équipe\n - Application rigoureuse des normes HACCP\n - Communication fluide avec l'ensemble du personnel\n Profil recherché :\n - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine\n - Excellente maîtrise des normes d'hygiène et de propreté\n - Leadership naturel et sens de l'organisation\n - Créativité et curiosité culinaire\n - Capacité à gérer les stocks et les coûts\n - Bon communicant, à l'écoute et force de proposition\nCe que nous offrons :\n - Un rythme de travail équilibré avec des soirées limitées (travail deux soirs par semaine - repos le week-end et le vendredi ainsi que les jours fériés)\n - Un environnement de travail stable et bienveillant\n - Une évolution vers un CDI après quelques semaines d'essai\n - Une rémunération attractive et évolutive\n\n\nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap