TEAM INTERIM BRIGNOLES recherche pour son client un BOULANGER H/F à BRIGNOLES (83)
MISSION
- Au sein d'une boulangerie, vous êtes boulanger.
- Suivre les étapes de préparation du pain;
- Manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation);
- Vendre et conseiller les clients;
- Effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs;
- Anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production;
- Participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage;
- Diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.
- Misson à pourvoir dès que possible MI DECEMBRE 2023
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