Cuisinier(h/f)

Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s’engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d’une vie ».
Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.
Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd’hui le réseau compte 30 agences sur le Pays basque et le Sud des Landes.
Au fil des années, le Groupe s’est progressivement diversifié en s’ouvrant tout d’abord au secteur du Tourisme par le lancement en 2011 de POPLIDAYS.COM, site de locations de vacances.
Plus récemment, l’ouverture du GARAGE, Bar Food Court à Saint-Jean-de-Luz, du restaurant LA VINOTEK à Hendaye et LE BELHABAR à Socoa ont marqué l’entrée du groupe dans le monde du HCR. Une aventure qui ne fait que commencer… 😀
Le restaurant LA VINOTEK, c’est avant tout une belle adresse sur la Côte Basque, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
Située à un emplacement exceptionnel face au port d’Hendaye et des montagnes espagnoles, et à 100 mètres de l’océan, LA VINOTEK est un restaurant incontournable à l’ambiance conviviale et chaleureuse.

Avantages :
* Mutuelle



Dans le cadre de renforcer notre équipe pour la saison, LA VINOTEK recrute son nouveau « Cuisinier» qui offrira des expériences mémorables à nos clients ! 
Réaliser les préparations culinaires en respectant les normes de qualité et d’hygiène, tout en contribuant au bon fonctionnement de la cuisine.
Responsabilités :
* Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les fiches techniques.

* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

* Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits.

* Maintenir son poste de travail propre et organisé.

* Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide.

* Appliquer les consignes du Chef de Cuisine.

* Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats en fonction des saisons et des tendances.


Les missions de ce poste sont comme un parcours d'aventure à relever avec créativité et bonne humeur ! 🚀
Nous recherchons une personne avec un :
Savoir-Faire :
* Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.

* Connaissance des produits et des normes d’hygiène.

* Capacité à travailler en équipe et sous pression.

* Organisation et gestion du temps.

Savoir-Être :
* Rigueur et discipline.

* Sens de l’organisation et propreté.

* Bonne résistance au stress et rapidité d’exécution.

* Esprit d’équipe et adaptabilité.

Formation et Expérience :
* Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration).

* Expérience souhaitée en tant que Cuisinier.


Conditions et rémunération :
* Statut : Employé

* Rémunération brut mensuel : 2515.72 €

* Niveau : II - Echelon : 2

* Type de contrat : CDD / 42 h semaine

* Dates : Du 01/07/2025 jusqu’au 31/08/2025

* Travail en journée (week-ends et jours fériés inclus)


Tu es un passionné de la gastronomie, leader d'équipe et à une créativité débordante, ce nouveau défi est fait pour toi 😊