Nous recrutons un :
Chef boulanger H/F.
Vous êtes autonome sur le poste, ponctuel et consciencieux.
Rigoureux, autonome et dynamique, vous souhaitez vous investir dans une entreprise artisanale où la satisfaction clients et la qualité des produits et du service sont les valeurs principales.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Respect de la qualité de la production
- Application des normes d'hygiène et de sécurité
travail matin de 4h à 11h
Mardi et mercredi de repos.
Poste évolutif
Possibilité de logement temporaire.
Moyen de locomotion indispensable car livraisons possibles
Experience: 2 An(s) - minimum sur même poste
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Le Fournil de LUGOS
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