Boucher h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste juste ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d’une enseigne locale reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à la préparation de la viande.

Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, la propreté et la qualité du service sont essentielles. Vous travaillez au comptoir ou en laboratoire selon les besoins, dans un environnement où la maîtrise du produit et la satisfaction client priment.

Vos principales missions s’articuleront autour des responsabilités suivantes :

- Sélectionner, découper et désosser les pièces de viande selon les règles d’hygiène
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, hachés, etc.)
- Conseiller les clients sur les morceaux, modes de cuisson et quantités
- Veiller à la traçabilité et à la qualité sanitaire des produits
- Entretenir le poste de travail et les outils de coupe
- Mettre en valeur les produits en vitrine pour favoriser la vente
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs

Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens du service affirmé. Vous êtes en contact direct avec la clientèle et contribuez activement à la qualité perçue de l’établissement.



Profil recherché


Vous appréciez le travail minutieux et le contact direct avec les clients. Votre professionnalisme est reconnu dans la tenue de votre poste et la présentation des produits.

- CAP ou équivalent en boucherie exigé
- Expérience confirmée sur un poste similaire en magasin ou atelier
- Excellente connaissance des différents types de viandes et morceaux
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de la relation client, écoute et conseil adaptés
- Esprit d’équipe et fiabilité dans l’exécution des tâches

Autonome, soigneux et organisé, vous veillez à la qualité de chaque étape, du choix de la viande à la présentation pour la vente.