Pour l'ouverture d'un restaurant de spécialités niçoises sur Nice Nord, nous recherchons un commis/e de cuisine.
Vos principales missions:
- Participer à la production chaude et froide,
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats
- Aider à la préparation des plats selon les recettes établies
- Aider à dresser les plats pour le service et veiller à la présentation des assiettes
- Réceptionner et ranger les marchandises et aliments lors de la livraison
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Aider à la mise en place du service
- Laver, couper, éplucher et émincer les légumes
- Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que son poste de travail avant pendant et après le service
- Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service -
- Appliquer les consignes
Profil recherché :
personne avec au moins une petite expérience en cuisine
Volontaire et motivée, rigoureuse et ponctuelle
***** connaissance de la cuisine niçoise serait un plus*******
Poste à temps plein 39H en CDD 6 mois évolutif
horaires en continue sur 3 jours et horaires en coupure sur 2 jours (vendredi et samedi)
2 jours de repos par semaine dont le dimanche, 1 jour à définir avec l'employeur
les horaires peuvent être légèrement modifiées après ouverture
salaire smic évolutif + mutuelle + repas
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.