Directeur en restauration h/f

Description

du poste

Dans notre franchise MCDONALD’S, nous sommes actuellement à la recherche de nos nouveaux talents.

Vous souhaitez encadrer une équipe et intervenir sur divers pôles ( gestion des ventes, qualité et sécurité alimentaire, pilotage de votre équipe), le tout dans l’univers dynamique de la Restauration rapide ?

Alors, rejoignez l’un de nos deux restaurants MDONALD’S des SABLES D’OLONNE, en tant que Directeur/trice de Restaurant !


L’équipe

* Le directeur de restaurant est le chef d'un centre de profit qui joue un rôle de véritable chef d'orchestre sur 4 pôles majeurs : la gestion du restaurant, la formation des équipes, le développement et la motivation de son équipe, la dynamique des ventes (marketing local) et les relations avec les prestataires de services.

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Vos missions

* Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance

* Piloter, contrôler et développer l’activité du restaurant

* Organiser le travail et les plannings

* Superviser votre équipe de 30 à 45 salariés

* Participer aux rushs et soutenir votre équipe

* Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire

* Gérer les stocks et inventaires mensuels

* Gérer les approvisionnements et les liens avec nos fournisseurs


Vous êtes

* Doté idéalement de 2 ans sur un poste de Direction ( en RR de préférence )

* Vous êtes expert en contrôle et gestion

* Vous savez piloter la performance de votre restaurant

* Vous aimez diriger, animer et motiver une équipe

* Vous avez des compétences managériales et un leadership naturel

* Vous êtes réactif et proactif


Si vous cochez toutes ces cases, c’est le moment de se rencontrer.

* Déposez votre CV, et nous conviendrons d’un entretien ensemble !

* A très bientôt.

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