Description du poste
* Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
* Réalisation de mets simples
* Organisation du poste de travail
* Dressage, distribution
* Entretien de la cuisine et des locaux annexes
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
Qualifications
* Débutant accepté
* Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
* Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
* Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
* S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
* S’intégrer dans une équipe hiérarchisée
Informations supplémentaires
* Indemnité de nourriture
* Indemnité de transport
* Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50%
* Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…)
* Tarifs réduits dans les hôtels du groupe Accor
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