Sommelier (h/f) -le saint-paul r&c 5* logé - cdd saisonnier mai à novembre 2025 - logement possible

Description de l'entreprise

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l’hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5* constitue le seul établissement hôtelier présent à l’intérieur des célèbres remparts de la cité de Saint-Paul-de-Vence.

Les équipes d’hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions. L’établissement dispose d’une cave à vin comprenant les meilleurs crus ainsi qu’un bar à cocktail et du restaurant le Saint-Paul, restaurant proposant des spécialités méditerranéennes dans une quête perpétuelle d’excellence et d’innovation.

« Le soleil de Saint-Paul est le plus beau de toute la Provence » (Vauban à Louis XIV le 7 janvier 1701).

Description du poste

Fonctions principales :

1. Mise en place et aménagement de la cave.
2. Assurer la relation avec les producteurs et les fournisseurs.
3. Guider la clientèle dans ses choix et les amener à découvrir les produits.
4. Maîtriser les saveurs et les accords.
5. Suivi des Stocks ainsi que des commandes auprés des fournisseurs
6. Animation de dégustation de vin

Informations supplémentaires

7. Qualifications

. Le profil recherché :

8. Vous êtes passionné(e) par les vins et êtes en recherche constante de nouvelles idées.
9. Vous avez une expérience professionnelle significative en tant que Sommelier
10. Vous parlez couramment l’anglais et optionnellement une autre langue
11. Votre bonne humeur et votre sens de l'humour vous caractérisent
12. Vous avez envie de partager vos connaissances et d’évoluer
13. Avantages :

14. Un tarif à 100 euros par nuit dans l’ensemble des établissements Relais & Châteaux.
15. Horaires flexibles
16. Team Building, concours de pétanque, Barbecue
17. Force de groupe et développement en interne
18. Mutuelle

Poste à pourvoir à partir d'avril 2025

Entretien téléphonique à partir de mi Janvier