Boulanger h/f

Description du poste et Missions


Avez-vous envie de mettre votre savoir-faire artisanal au service d’une boulangerie reconnue pour la qualité de ses produits ?

Work 2000 Bron recherche un boulanger H/F pour un établissement où la rigueur et la maîtrise des gestes professionnels sont essentielles.

Au sein d’une équipe organisée et expérimentée, vous préparez les produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes d’hygiène et des temps de production. Vous travaillez en autonomie tout en assurant une bonne coordination avec les équipes de vente et de production.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Fabriquer les pains selon les méthodes traditionnelles
- Préparer les pâtes et surveiller les fermentations
- Cuire les différents produits selon les temps et températures adaptés
- Contrôler la qualité et la régularité des produits finis
- Gérer les stocks de matières premières et assurer le réassort
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou à l’amélioration des produits existants

Le poste demande une réelle précision dans les gestes, une bonne gestion du temps et une attention constante à la qualité. Vous évoluerez dans un environnement où l’exigence du produit et la satisfaction du client priment.



Profil recherché


Vous aimez le travail bien fait et avez le sens des responsabilités.

Vous possédez une formation en boulangerie (CAP ou équivalent) et justifiez d’une première expérience réussie dans un poste similaire. Vous savez organiser votre production et respecter les délais tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Les compétences attendues sur ce poste sont :

- Maîtriser les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
- Connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler efficacement en horaires décalés
- Gérer les priorités et maintenir un poste propre et ordonné
- Avoir une bonne condition physique et une réelle rigueur professionnelle
- Faire preuve de ponctualité et d’esprit d’équipe



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS