Nous recherchons un chef de rang autonome et opérationnel de suite, capable de gérer un rang de 30 couverts (prise de commande et service, pas d'encaissement).
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
Présentation :
Notre brasserie type Bouillon de Noisy (direct A4 et RER A Noisy le grand mont Est) de 150 couverts à la réputation sérieuse sur le secteur propose une cuisine française traditionnelle faite maison dans une ambiance chic et décontractée.
Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez les défis, nous sommes à la recherche de personnes talentueuses pour renforcer notre équipe de salle en temps plein ou sur des missions ponctuelles.
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