Le Temple Bar à Grasse, recherche son/sa Directeur(trice) de la restauration expérimenté afin de déployer la partie Restauration de l'établissement.
Homme ou Femme de terrain et de relations publiques, vous commanderez des campagnes de publicité, des évènements. et contribuerez ainsi à l'image de marque du bar/restaurant.
Vous encadrerez une partie du personnel : recrutement, formation, management au quotidien.
Mais ne négligerez pas pour autant la salle. Vous veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
Compétences/Qualités requises pour ce métier :
Solides connaissances en gestion
Sens commercial développé
Rigueur, organisation
Capacités de commandement
Polyvalence
Les jours de repos seront à définir, le bar/restaurant est ouvert que le soir actuellement mais a pour vocation à ouvrir également le midi.
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