Apprenti cuisinier h/f

Description de la missionVenez vivre l?expérience Restalliance?: formez-vous et grandissez avec nous en bénéficiant de nos savoir-faire et expertise santé. Être cuisinier chez nous c?est cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, en bref de la cuisine de qualité dans des structures médicalisées. Votre carrière chez nous prendra tout son sens au contact des résidents et des patients. Enfin, être artisan du confort de vie, c?est aussi vous proposer des journées continues qui vous permettront un épanouissement professionnel et personnel.Nous vous accueillons dans le cadre de la préparation de votre diplôme en alternance (CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine) en tant qu'apprenti cuisinier (H/F) au sein de l?un des nos établissements de santé.Accompagné(e) de votre Maître d?apprentissage : un(e) chef de cuisine expérimenté(e), vos missions principales sont lui suivantes : - Participer à la production des repas « fait maison » en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées). - Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et préparation des commandes fournisseur. - Participer à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. - Autres missions selon l'actualité, vos envies et vos capacités. Profil Vous préparez un diplôme en cuisine (IMPERATIF) et êtes en recherche d'un apprentissage pour la/les prochaine(s) année(s) scolaire(s). Vous faites preuve de professionnalisme, vous êtes motivé(e) et vous avez envie de découvrir le secteur de la restauration en secteur médico-social, rejoindre un Chef de cuisine et une équipe de professionnels qui vous accompagnerons afin de vous perfectionner en cuisine et d?apprendre de nouvelles techniques culinaires. Rémunération et avantages Salaire Conventionnel. Informations générales Présentation de l'entreprise Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire avec les convives et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé. Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, Initiative et Générosité. Rejoignez-nous ! Référence 2021-3058 Categorie de l'offreStandard