Le poste d'alternant REX ( responsable d'exploitation) consiste à encadrer un secteur généralement de deux à trois unités de restauration situées sur Paris gare du NordMissions principales :Suivi du personnels/plannings. Suivi des process groupeMarketing/lancement des nouvelles cartes. Gestion des flux financiers. Gestion de l'indicateur matières premières. Compte d'exploitation. L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, marque dédiée à la restauration du monde du voyage et des loisirs, un Responsable d'exploitation junior en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à 7 (Bac2, Bachelor / Bac3, Bac5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
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