La Terrasse, salle de réception sur la digue de Malo, recherche un chef de cuisinie h/f.
Vos missions :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadrer l'équipe de cuisine
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Votre profil :
Vous avez une qualification ainsi qu'une solide expérience sur le poste.
Prise de poste rapide.
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