Technicien de labo

Informations générales Organisme de rattachement EPLEFPA de Rodez La Roque Référence AGRI_2026-04-A3LA006716-52049 Date de début de diffusion 27/02/2026 Date de parution 01/03/2026 Date de fin de diffusion 31/03/2026 Date limite de candidature 31/03/2026 Employeur EPLEFPA de Rodez La Roque Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Enseignement et Formation - Responsable de l'appui à la pédagogie Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Technicien de labo Descriptif de l'employeur EPLEFPA de RODEZ LA ROQUE La Roque 12850 Onet le Château Descriptif du service Dans L’EPLEFPA AGRICAMPUS La Roque, Etablissement public local regroupant 4 centres constitutifs (1 LEGTA, 1 centre de formation d’apprentis et adultes, 1 exploitation agricole, et 1 atelier technologique agro-alimentaire, Le TFR assure ses missions au sein de l’atelier technologique agro-alimentaire, qui est un laboratoire spécialisé en technologie alimentaire. Cet atelier est une unité de transformation agro-alimentaire assurant trois activités principales : - la mise à disposition des installations pour les activités pédagogiques des apprenants (Travaux pratiques, mini-stages, stages, projets), - la location et prestation pour des agriculteurs, associations et entreprises, - la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires pour son compte propre. Description du poste Préparer la fabrication des produits agro-alimentaires dans le cadre de toutes les activités pédagogiques Encadrer tous les utilisateurs de l’atelier pour s’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité, des procédures et instructions en vigueur, des coûts, des délais et de la qualité. DESCRIPTION DES MISSIONS : Participer à la formation des publics Assurer la présentation des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité à tous les utilisateurs de l’atelier (et en particulier : nouvelles classes, nouveaux groupes adultes, nouveaux utilisateurs extérieurs) et réaliser les visites de l’atelier Préparer les activités pédagogiques des élèves, étudiants, apprentis et stagiaires de la formation continue : Effectuer les opérations de maintenance et entretien spécialisé Gérer les stocks de produits d’hygiène, consommables, ingrédients et matières premières Champs relationnels : CHAMP RELATIONNEL : - Directrice de l’atelier technologique agro-alimentaire et les autres salariés de l’atelier, - Ensemble de la communauté éducative, apprenants et utilisateurs de l’atelier - Equipe de Direction de l’EPLEFPA, - Autorités hiérarchiques (DRAAF, DGER), - Professionnels. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : - Règlementation du secteur alimentaire, - Fonctionnement des machines, - Process de fabrication, choix des ingrédients et matières premières - Plan de Maîtrise des risques Sanitaires / Mise en œuvre des contrôles, - Régles de sécurité en atelier agro-alimentaire / gestes de secours d’urgence, HABILITATIONS - Conduite d’autoclave - Electrique SAVOIR-FAIRE : - Organiser le travail dans le délai fixé : anticiper, planifier, hiérarchiser les tâches et les urgences, - Communiquer oralement et retransmettre : précision, clarté, organisation du discours - Travailler en autonomie, - Diffuser les informations avec exactitude, - Analyser, rédiger, classer, codifier, diffuser et archiver les documents. Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) Selon grilles du MAASA Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Christian Gay (Secrétaire Général) - christian.gay01@educagri.fr - Tél : 05.65.77.75.00 Frédéric Regourd (Directeur) - frederic.regourd@educagri.fr - Tél : 05.65.77.75.00 Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (3°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Aveyron (12) Géolocalisation du poste RTE D ESPALION ROUTE D ESPALION - 12850 ONET LE CHATEAU, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) ONET LE CHATEAU Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 5 Diplômes de niveau bac 2 Niveau d'expérience min. requis Confirmé Date de vacance de l'emploi 01/09/2026