OUVERTURE nouvel établissement
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre en charge l'organisation complète de la cuisine de notre établissement. Poste à pourvoir à partir d'octobre. Salaire adaptable selon l'expérience et les compétences. Le poste prévoit deux jours de repos hebdomadaires.
Missions principales :
Élaborer les menus en collaboration avec la direction
Superviser la production et le dressage des plats
Gérer les approvisionnements et les stocks
Superviser l'équipe de cuisine (second, commis, plongeurs.)
Contrôler la qualité des préparations et le respect des normes sanitaires
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.