Chambéry-le-Haut (73)
EHPAD - Restauration collective
Prise de poste : dès que possible
Mission intérim - Possibilité de long terme
En semaine : horaires en continu (pas de coupure)
1 week-end sur 2 travaillé, horaires en coupure
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, acteur reconnu de la restauration collective en milieu médico-social, un Cuisinier en Collectivité (H/F) pour renforcer l'équipe d'un EHPAD situé à Chambéry-le-Haut.
Vos missions
Préparer des repas équilibrés et adaptés (textures modifiées, régimes...)
Participer à l'élaboration des préparations chaudes et froides
Assurer le dressage et le conditionnement des plats
Veiller au respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène
Gérer la mise en place, la production et la finition des plats
Participer à la plonge et au nettoyage du poste de travail
Garantir la qualité gustative et visuelle des repas servis aux résidents
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