Chef d'équipe cuisine h/f

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme avec 34 destinations dans les plus belles régions de France.

Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement. « Opportunité Culinaire Enrichissante ! »

Intégrer nos équipes à Lacanau, c'est évoluer dans un environnement entre Océan Atlantique et forêt des Landes. C'est travailler dans un établissement idéalement situé à proximité de la plage, sur le lac.

Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que chef (fe) d'équipe cuisine en CDI, à pourvoir dès à présent.

Vos responsabilités seront les suivantes :
- Gérer : différentes cuisines, y compris planifier des menus, gérer les stocks et coordonner les équipes.
- Faciliter la cohésion d'équipe : Reconstruire et remanier des équipes pouvant connaître des difficultés
- Innover et Introduire de nouvelles techniques, tendances et idées culinaires dans le menu.
- Planifier et Organiser : des activités d'équipes et de cuisine.
- Respecter et faire appliquer les Normes d'Hygiène Élevées