Dans le cadre d'une ouverture de restaurant d'entreprise premium au 5 janvier 2026 nous recherchons un directeur de restaurant H/F à pourvoir de suite. Sous la responsabilité du chef de secteur vous assurez la gestion de votre restaurant et une équipe de 5 personnes tout en supervisant les prestations culinaires haut de gamme (entre 100 couverts en moyenne). Vos missions : - Superviser et animer l'équipe du restaurant (cuisine, cafétéria, prestations annexes). - Assurer la gestion opérationnelle du service : organisation, planning, contrôle qualité. - Garantir la satisfaction des convives et la qualité de l'accueil. - Gérer les relations avec les fournisseurs et suivre les livraisons des plats chauds. - Superviser l'affichage bilingue (français/anglais) et garantir la conformité des informations. - Piloter la gestion administrative : reporting, gestion des coûts, suivi des stocks. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Conduire des actions d'amélioration continue pour optimiser l'expérience client et l'efficacité du restaurant. Travail du lundi au vendredi sans coupure. Lieu : Quartier Sèvres-Babylone. Nos engagements : - CDI - Statut : Cadre - Horaire continu du lundi au vendredi en journée. - Repos week-end et jours fériés. Nos avantages : - Mutuelle. - Prévoyance. - Prise en charge du transport en commun à 50%. - RTT - 13ème mois Pourquoi nous rejoindre ? - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle. - Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe. - Nous cultivons l'art du bon et du beau.
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