Publiée le 15 mars
Mission du poste
Vous êtes passionné(e) par la viande et avez un talent certain pour la découpe ? Vous aimez le contact avec la clientèle et
souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne reconnue ? Nous recherchons un Boucher qualifié ( H/F) pour renforcer notre équipe en grande distribution.
Vos missions principales :
- Préparer, découper et transformer les différentes pièces de viande (boeuf, porc, agneau, volaille...).
- Assurer la mise en rayon des produits et veiller à leur attractivité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller les clients sur le choix des produits et les accompagner dans leurs achats.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Votre profil :
Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'une expérience significative sur un poste similaire.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Excellent relationnel et esprit d'équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et de traçabilité.
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hypermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Entreprise
Le LECLERC de Mayenne c'est quoi ? C'est une entreprise familiale depuis 1976. Avec ses concepts comme le Restaurant, l'Optique, le Drive, l'Occasion, et bien d'autres, le LECLERC de Mayenne propose ses clients un large choix de produits et de services.
Dans notre magasin, nous sommes fiers d'avoir un panel de mtiers varis, de l'employ commercial au boucher, de l'hte de caisses au poissonnier, du prparateur drive au ptissier.
