Publiée le 10 mai
Mission du poste
Nous recrutons dans le cadre de CDI, des conducteurs de machines/boulangers (H/F) basés sur notre site de Le Fossat (09).
Dans le cadre du développement de notre activité, vous travaillez en horaire posté (5x8) et sous la responsabilité du chef d'équipe.
Vous assurez la conduite de machines mécanisées ou automatisées intégrées dans une ligne de production, dans le respect des instructions, critères de productivité et qualité, règles de conduite, de propreté, d'hygiène et de sécurité.
A ce titre vous avez pour principales missions :
- La production / pétrissage des pâtes suivant les recettes et les cadences prévues
- La fabrication des levains, dans le respect du cahier des charges et process de fabrication (recettes, temps et température de fermentation et de refroidissement), tout en surveillant :
- Le process de fabrication,
- La température des cuves,
- Le programme de levage
- L'approvisionnement en matières premières / consommables
- La conduite, surveillance et les réglages de plusieurs machines suivant les modes opératoires
- L' amélioration des réglages en cours de process pour satisfaire les critères de production.
Vous disposez de connaissances de niveau CAP / BEP Boulanger et / ou avez une expérience équivalente en industrie idéalement en agro-alimentaire.
Ponctualité, organisation et sens du travail en équipe sont des atouts essentiels en plus de vos compétences professionnelles pour réussir dans ce poste qui est à pourvoir rapidement.
Profil souhaité :
Vous avez une expérience en industrie idéalement en agro-alimentaire et vous avez déjà coordonné équipe.
Infos complémentaires
Ce qui vous attend :
- Une équipe dynamique et gourmande vous accueillera
- Un environnement de travail stimulant avec une culture motivée et ambitieuse, axée sur l'humain et sur des valeurs, où la coopération, le respect et l'ambition sont essentiels
- Une formation vous sera dispensée afin que vous puissiez acquérir les compétences nécessaires sur ce poste.
- Comme nous soyez fier(e) de participer à la production de pains.
Ce que nous vous proposons :
- Accord intéressement/participation, 13ème mois, primes au poste, avantages CSE
- Les inévitables (mutuelle, prévoyance...)
Vous vous reconnaissez dans ce poste et ce profil ?
Profil recherché
Experience: 6 Mois - Exp. en production Agro-alimentaire
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
