Directeur/directrice d'etablissement touristique - haut-de-gamme (h/f)

Offre n° 197HNFZ Directrice d'Etablissement touristique - Haut-de-gamme (H/F)

MGM HÔTELS & RÉSIDENCES, gestionnaire d'hôtels et résidences haut de gamme dans les Alpes, propose à sa clientèle des séjours d'exception au cœur des stations de Savoie et Haute Savoie. L'ensemble du groupe et des collaborateurs s'attachent à offrir excellence et satisfaction à ses clients, en leur proposant une large gamme de services. MGM Hôtels & Résidence recherche un(e) Directeur(trice) d'Etablissement touristique (poste statut cadre en CDI).

Rattaché(e) à la Direction des exploitations, vos fonctions sont globales et couvrent l'intégralité du fonctionnement de la résidence hôtelière dont vous avez la responsabilité.


Responsabilités

* Effectuer la gestion quotidienne de la résidence (et/ou hôtel)
* Participer à la réception de la clientèle et prise de réservations
* Effectuer la gestion du personnel et mettre en place l'organisation du travail des équipes
* Réaliser le recrutement des saisonniers et assurer la formation du personnel
* Participer au développement de la commercialisation et optimiser le taux d'occupation (hébergements, prestations spa, ventes au bar, etc.)
* Participer à la définition de l'offre, contrats de prestation de services, mise en place de procédures
* Assurer la liaison et de bons contacts avec l'ensemble des acteurs économiques de la station et participer à des salons professionnels
* Fidéliser la clientèle et gérer les litiges clients
* Assurer un reporting hebdomadaire de votre activité auprès du directeur d'exploitation
* Effectuer le suivi des factures et le suivi des ratios et du budget
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour l'établissement, le personnel et la clientèle
* Suivre les travaux et contrôler le bon fonctionnement de la résidence
* Appliquer et faire appliquer les procédures internes, ainsi que le budget
* Remise en banque hebdomadaire des espèces et des chèques

Professionnel(le) du tourisme, vous êtes accueillant(e), polyvalent(e) et savez travailler en autonomie. De formation supérieure en hôtellerie, vous avez une expérience professionnelle de 3 ans minimum dans l'univers du tourisme en montagne, idéalement dans un établissement haut de gamme et vous possédez une expérience confirmée dans l'accueil de clientèles internationales. Vous êtes organisé(e) et méthodique avec une grande facilité de gestion des collaborateurs. Vous serez le/la garant(e) du maintien d'un haut niveau de qualité et de la mise en œuvre de toutes les actions visant à améliorer le confort de la clientèle.

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 39H/semaine — Travail en journée

Salaire: Selon grille MGM


Profil souhaité

* 5 An(s) Cette expérience est indispensable
* Bac+3, Bac+4 ou équivalents Accueil tourisme Cette formation est indispensable


Compétences

* Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Santé et Environnement (QHSSE)
* Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
* Elaborer une stratégie commerciale
* Anglais Cette langue est indispensable


Savoir-être professionnels

* Avoir le sens du service
* Faire preuve de contrôle de soi
* Faire preuve de rigueur et de précision


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Promotion immobilière de logements


Employeur

MGMSociété Gestionnaire de Résidences de Tourisme Haut de Gamme dans les Alpes Mme Stéphanie Jacob


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