Entreprise
Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.
LES MAISONS EMMANUEL RENAUT :
Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l’emblème de la haute gastronomie d’Emmanuel Renaut à Megève.
Le Boitet,situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité.
Le Prieuréest un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine qui réinvente les classiques savoyards avec une touche contemporaine.
La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité.
Le Garde-Manger,situé à Megève, est un espace polyvalent réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie.
L’Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d’un restaurant gastronomique avec terrasse et d’un espace bien-être, l’établissement offre un cadre élégant et authentique, où l’excellence et la convivialité se conjuguent au quotidien.
Le Flocons Village se réinvente !
Au cœur de Megève, Emmanuel Renaut dévoile une nouvelle formule pour Le Flocons Village, désormais décliné en restaurant de fromages.
Ce restaurant inédit propose une expérience où excellence culinaire et convivialité se rencontrent autour des plus belles spécialités savoyardes, sublimées par le savoir-faire du chef Emmanuel Renaut.
Poste
Sommelier (h/f) Flocons de Sel 3* Michelin - Expérience minimum 2 ans en maison étoilée
* Contrat saisonnier de juin à novembre 2026
* Le logement du personnel est à 15 minutes en voiture du restaurant, il n'y a pas de transport en commun
Profil :
* Solides connaissances des vignobles, de l’œnologie et du monde des vins
* Excellentes connaissance des vignobles de Savoie et de l'arc alpin
* Très à l’écoute de nos clients, sens du détail et de l’accueil personnalisé
* Propositions pertinentes auprès de notre clientèle, langage irréprochable
* Vous êtes sérieux, organisé et autonome, nous pouvons compter sur vous
Conditions :
* Salaire à partir de 2100€ net avant impôts nourri logé
* 2 jours de repos consécutifs
Avantages :
* Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
* Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
* Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
Profil
* Vous maitrisez l’anglais
* Vous êtes sérieux, assidu et ponctuel
* Désireux de rejoindre une maison d'excellence et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés
* Vous avez un très bon relationnel, vous êtes souriant et votre présentation est impeccable
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