Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?
Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.
Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Second de
cuisine F/H en restauration collective à Meudon (92) dans les
Hauts-de-Seine à proximité de Clamart. Au sein d'un restaurant d'entreprise
de 90 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et
intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la
cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de
restauration auprès de nos convives.
En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et
référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits
de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos
convives.
Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de
votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes
et de nouvelles cultures.
Ainsi vous :
1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de second de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais ;
2. Animez votre équipe de 2 collaborateurs expérimentés (organisation de
l'activité, management, information...)
3. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
4. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Environnement de travail et avantages :
1. Prise de poste : dès que possible
2. Contrat : CDI temps plein
3. Rythme et planning de travail :
4. du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00
5. Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement
variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ;
compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées
(GEM-RCN) .
6. Prime de 13ème mois, prime de performance annuelle, prime de
parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de travail
fournies et entretenues.
7. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
management...), parcours personnalisé avec des perspectives
d'évolution.
Les + : être très bon cuisinant et avoir un très bon relationnel client.
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous
recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type
CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en
restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou
restauration collective.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la production culinaire et de la prestation, est au
cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités
relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en
restauration collective en Île-de-France.
Ce poste vous correspond ?
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