Maître d'hôtel h/f/x

Description de l'entreprise

Idéalement situé au carrefour de l'aéroport d'Orly, du Marché International de Rungis, des quartiers d'affaires Silic et Icade, et aux portes de Paris : le Mercure Rungis, doté de 190 chambres spacieuses et confortables, de 26 salles de réunion à la lumière du jour, rénovées et toutes équipées, est à la recherche de son/sa futur/e Maître d'Hôtel !


Description du poste

Vous êtes au commencement d'une expérience client exceptionnelle. En tant que Maître d'Hôtel (H/F/X), vous accueillerez nos clients dès leur arrivée !

Votre rôle :
Offrir un accueil chaleureux et professionnel aux clients, proposer des services attrayants
Apporter conseil et expertise sur les menus
Respecter les normes relatives aux politiques, procédures et services
Respecter les politiques d’hygiène et de sécurité relatives à la Restauration

Missions Générales :
- Animer l’équipe du restaurant et veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine

- Etre garant de la qualité de la prestation offerte aux clients sur l’ensemble des points de vente de la restauration et des séminaires

Qualités Principales :
- Maîtriser de l’ensemble des techniques de service en salle, d’accueil et du service client

- Détenir des compétences de management d’équipe

- Etre à l’aise professionnellement avec l’anglais (niveau B1 ou plus)


Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :
Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits
Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
Capacité à travailler en équipe


Informations supplémentaires

Hôtel managé