Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de partie Chaud H/F pour la saison estivale.
Votre mission :
- Assurer la mise en place
- Réaliser les cuissons (viandes, poissons, garnitures)
- Maîtriser le dressage et la qualité visuelle des plats
- Maîtriser les cuissons et gérer l'envoi des plats en cadence soutenue
- Anticiper les besoins pour éviter les ruptures de stocks pendant le service
- Participer à la gestion des stocks et des besoins
Le poste est à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin septembre CDD saisonnier, 39H/semaine.
Une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire est indispensable.
Les heures supplémentaires seront payées et majorées.
Un logement collectif sera possible.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.