L'entreprise : B&B Hôtels
Première chaîne indépendante d'hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 600 hôtels sur toute l'Europe
Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l'hôtellerie économique
Le concept B&B HOTELS se définit en quelques mots : une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité
Le siège social est basé à Brest (29)
Sa stratégie de développement l'amène à ouvrir une trentaine d'hôtels en France chaque année
L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien
L'Assistant(e) Restauration contribue à la supervision du travail du personnel du restaurant, pour assurer une expérience de qualité :
Gérer et conserver les contrats et factures des fournisseurs
Préparer les plannings et planifier l'activité
Contrôler le respect des réglementations en matière de santé et de sécurité
Connaître les bases de la gestion des stocks (inventaires, ratio MC, RO)
Formation continue et encadrement des nouveaux personnels et apprentis
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