Chef de cuisine (h/f)

Nous recherchons en CDI un Chef de cuisine passionné pour intégrer un groupe hôtelier qui valorise innovation et bien-être dans ses établissements en France et en Europe !

Vos missions :

- Encadrer une équipe de 4 personnes, en cultivant un environnement de travail collaboratif et motivant
- Gestion administrative et opérationnelle de l'équipe
- Travailler en étroite collaboration avec les différents services pour créer une expérience client harmonieuse
- Analyser les coûts, optimiser les menus pour maximiser la rentabilité tout en maintenant la qualité
- Animez les suggestions pour les différents évènements (brunchs, soirées à thèmes.) en respectant les attentes des clients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des stocks et choix des produits de qualité en respectant la carte

Profil :
Vous avez :
- Déjà exercé vos talents et compétences sur des postes similaires en hôtellerie
- Une créativité débordante et un sens esthétique aigu
- Des compétences solides en gestion d'équipe et en communication
- Une capacité à travailler sous pression tout en gardant le sourire
- Envie d'être impliqué et de contribuer au développement d'un projet humain

Les conditions :

Poste à pourvoir en CDI
Travail midi et soir et le week-end si besoin
Un week-end de repos par mois minimum
Salaire : 3000 € bruts pour 39 heures
Prime annuel : 10% du salaire brut annuel
Prime de coupure de 6 euros
Prime carburant de 16 euros si utilisation du véhicule