Other EN TANT QU'ASSISTANT CHEF BARMAN H/F Sous la responsabilité du Chef Barman vous avez pour principales missions :
Assurer l’accueil et du service au sein du Bar
Veiller au bon déroulement du service, selon les standards de l’hôtel, ainsi qu’à la satisfaction des clients
Mettre en avant et dynamiser les différentes prestations de l’hôtel (Bowling, Club Cigare, Billard,…)
Superviser une équipe de 5 personnes lors des repos du Chef Barman
Etre à l’écoute des demandes de la clientèle
Proposer des boissons classiques mais aussi faire preuve de créativité en proposant des compositions de son choix
Prendre part activement avec son équipe à l’organisation d’événements spéciaux
Veiller à la qualité de l’ambiance du Bar
Procéder à la facturation et à l’encaissement
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