Notre client, maison d'embouteillage renommée sur le bassin du mâconnais recherche UN CAVISTE F/H.
Si vous souhaitez changer de métier, ce poste est ouvert au personne sans aucune expérience, la motivation et l'investissement sont les compétences requises.
Description du poste :
- Réceptionner les citernes et en effectuer les contrôles
- S'assurer du plombage des citernes et de la disponibilité des documents DAA ou DAE)
- Réaliser des travaux annexes pour le relogement et la préparation des vins en cuverie
- Réaliser un contrôle analytique des vins avant manipulation
- Assemblage, soutirage, ouillages, traitements oenologiques,
- Réaliser des filtrations tangentielles selon le planning informatique établi
- Réaliser des échantillons
- Vérifier les volumes après réalisation et les consigner sur les fiches de travaux,
- Entretenir la cuverie (selon plan nettoyage et d'hygiène de la cave)
- Ranger et tenir les locaux de stockage des produits oenologiques
- Tenir de la vinothèque (rangement, entretien).
Horaire : 2x8 (du lundi au vendredi). Horaires approximatifs : 4h15 - 11h45 ou 11h30-19h.
Profil recherché :
- A l'aise avec les chiffres, bon relationnel.
- Débutant accepté, formation assurée sur le poste.
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