Description du poste :
Votre Défi Managérial
C'est le cœur de votre mission : vous prenez la tête d'une équipe de 18 collaborateurs. Dans ce contexte stimulant, vous pilotez le quotidien de profils variés, incluant des représentants syndicaux. Votre sens du dialogue social, votre diplomatie et votre leadership naturel seront vos meilleurs alliés pour maintenir une cohésion d'équipe optimale.***Vos Missions de Pilotage
Sous la direction du Chef de Département, vous portez la responsabilité globale de votre centre de profit :
·***Sublimation de l'offre : Garantir une mise en valeur attractive des gammes (pains, viennoiseries, pâtisseries) dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de traçabilité.
·***Performance Financière : Piloter votre compte d'exploitation (CA, marges, démarque) pour maximiser la rentabilité de votre univers.
·***Stratégie Commerciale : Sélectionner les fournisseurs, définir une politique tarifaire compétitive et adapter l'assortiment aux attentes locales.
·***Maîtrise Logistique : Gérer les approvisionnements avec finesse en tenant compte des spécificités de l'acheminement en zone Outre-mer (anticipation des ruptures).
·***Leadership d'Équipe : Coordonner, motiver et assurer la montée en compétences de vos 18 collaborateurs sur le terrain.
Description du profil :
Votre Profil : Expertise et Leadership
Nous recherchons un cadre de terrain alliant compétences techniques et vision stratégique :
·***Formation : Titulaire d'un Bac+2 minimum (type BTS MCO ou équivalent). Un cursus technique (CAP/BP Boulangerie-Pâtisserie) est un avantage déterminant.
·***Expérience : Vous justifiez d'une expérience probante et réussie de 4 ans dans la direction d'un rayon alimentaire à fort effectif.
·***Savoir-faire : Expert des produits de panification, vous maîtrisez les cycles de fabrication et la saisonnalité.
·***Savoir-être : Manager confirmé, vous êtes reconnu pour votre capacité à fédérer des équipes nombreuses autour d'objectifs communs et votre aisance dans la gestion des relations humaines complexes.***Conditions du Poste
·***Type de contrat : CDI.
·***Disponibilité : Immédiate.
·***Localisation : Guadeloupe (971).
·***Rémunération : À définir selon profil et expérience (Package DOM attractif).
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