Chef de produits mdd - produits frais snacking à emporter _ f/h

Missions principales :

* Développement de l'offre produit :
o Assurer une veille concurrentielle et analyser les tendances du marché.
o Identifier les opportunités de développement de nouveaux produits snacking à emporter.
o Collaborer avec les fournisseurs pour développer des produits innovants et de qualité.
* Innovation et définition des recettes :
o Élaborer des recettes innovantes et gourmandes en partenariat avec des chefs et fournisseurs.
o Organiser des séances de dégustation pour tester et valider les nouvelles recettes.
o Intégrer les retours des dégustations pour améliorer les produits.
* Gestion de la gamme de produits :
o Définir et mettre en œuvre la stratégie de gamme en fonction des attentes des consommateurs et des objectifs de l'entreprise.
o Suivre les performances des produits et proposer des actions correctives si nécessaire.
* Pilotage du plan d'action marketing :
o Élaborer et mettre en œuvre le plan de lancement pour promouvoir les produits.
* Collaboration transversale :
o Travailler en étroite collaboration avec les équipes qualité, logistique et commerciales.
o Participer à la définition de la politique tarifaire et des conditions de vente.
* Suivi et reporting :
o Mettre en place des outils de suivi et de reporting pour mesurer l'efficacité des actions menées.
o Élaborer des tableaux de bord et des rapports d'activité réguliers.
Piloter la marge du périmètre