Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H en restauration collective à Flers en Escrebieux (59) dans les Hauts de France. Au sein d'une cuisine centrale de 4500 couverts, vous êtes rattaché au Directeur de Cuisine Centrale et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production, - Animez votre équipe de 6 collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information), - Êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives, - Êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. - Êtes l'un des acteurs principaux d'une production culinaire de masse, à mi-chemin entre la restauration et l'agroalimentaire, à destination de nos clients issus des segments entreprise, médico-social et scolaire. Organisation du travail : - Prise de poste :Dès que possible - Contrat : CDI temps plein - Rythme et planning de travail : - du Lundi au Vendredi de 5h30 à 13h30. - La rémunération est à négocier selon l'expérience. - Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau,) et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
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