Préparation des repas (chaud et froid)
mise en place des desserts, plonge.
Respect et application des règles d'hygiène.
Contrôler la traçabilité des étiquettes,
nettoyage des lieux.
Matériels utilisés : Ustensiles de cuisine, éponge, produit vaisselle, lave vaisselle professionnel, douchette
Risque du poste : Chute de plein pied, coupure, brûlure
Mesure de prévention : Respect des gestes et postures, respect des normes de sécurité, port des EPI (chaussures de sécurité)
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