Chef de partie h/f

Auberge des Templiers est un Relais & Chateaux situé à 1 heure de Paris, offrant une expérience culinaire unique avec une cuisine gastronomique.


En tant que chef de partie, vous serez un acteur clé de notre cuisine. Vous travaillerez aux côtés de notre équipe pour garantir la qualité et l'originalité de nos plats. Voici vos principales missions :


- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies


- Assurer la mise en place des postes de travail


- Contrôler la qualité des produits utilisés pour garantir la satisfaction des clients


- Participer à la création de nouveaux plats et menus


- Collaborer avec les autres membres de l'équipe en cuisine pour optimiser le fonctionnement


- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


- Gérer les approvisionnements nécessaires à votre poste


- Former et encadrer les apprentis et les commis de cuisine


Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, capable de travailler en équipe et de s'adapter à un environnement dynamique. Le candidat idéal devra posséder les compétences et qualités suivantes :


- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire


- CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) ou CAP de préférence


- Créativité et sens de l'innovation culinaire


- Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité


- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais


- Sens de l’organisation et rigueur


Salaire et avantages du poste :


- Salaire : 1800 euros net mensuels


- Logement inclus


- Contrat : CDI


- Urgent


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein de notre équipe, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir vos talents.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.