Job Description
Missions principales
Opérationnel :
* Organiser, superviser et optimiser les mises en place des banquets et événements, en fonction des prévisions d’activité
* Assurer la qualité, la créativité et la cohérence des prestations dans le respect des standards de la marque
* Garantir la satisfaction des clients et contribuer activement à leur fidélisation.
* Participer de manière proactive aux réunions de service
* Veiller à la bonne gestion et à l’entretien du matériel en collaboration avec le service technique
Ressources humaines :
* Encadrer, animer et développer l’équipe opérationnelle banquets sur le terrain. (3 personnes plus les extras)
* Mettre en place un management de proximité favorisant la productivité et un bon climat de travail
* Gérer les effectifs extra en fonction de l’activité prévisionnelle
* Assurer le bon suivi des entretiens annuelles de son équipe
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Travailler en étroite collaboration avec le Responsable Groupes & Événements ainsi que les Responsables des points de vente
Gestion et administration :
* Suivre la gestion des stocks, des flux de marchandises nourriture et boisson
* Être en charge des inventaires du service banquet.
* Assurer la planification des extras et du personnel fixe de son département
Qualifications
Profil recherché :
* Capacité à travailler en équipe et à fédérer autour de projets communs
* Sens de l’accueil, de la qualité et de la satisfaction client
* Première expérience management et en évènement
* Maîtrise des outils : Simphony, Hopr, Opera, FuturLog
* Niveau d’anglais professionnel requis
Additional Information
AVANTAGES
A votre REMUNERATION mensuelle s’ajoute
un 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté), indemnité nourriture, prime d’intéressement (potentiel 3000 €) et de participation, plan d’épargne entreprise
* La prise en charge de l’uniforme et du pressing
* Parking gratuit et/ou remboursement pass navigo à 75%
* Une garantie frais de santé et prévoyance
* Des avantages avec la Carte Accor Bienvenue (séjours, achats, loisirs etc)
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