Directeur adjoint d' établissement h/f

Le Comptoir de Mamie Bigoude pose ses valises à Angers !
Rejoignez une enseigne unique en son genre, connue pour sa décoration décalée, sa convivialité et l'originalité de ses produits.
Nous recherchons notre Directeur Adjoint H/F, véritable bras droit du Directeur de restaurant.
Vos missions :
* Manager une équipe de 5 à 15 personnes (salle et cuisine)
* Garantir la mise en place et le bon déroulement des services
* Assurer la gestion administrative, les commandes, les stocks et le suivi des indicateurs de performance
* Veiller au respect des normes HACCP
* Participer activement à la vie du restaurant (salle et cuisine)
Profil recherché :
* Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience en tant que responsable ou adjoint de direction dans la restauration
* Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du service et du collectif
* Vous aimez manager, accompagner et faire grandir votre équipe
Ce que nous offrons :
* Une formation complète à nos procédures et à la gestion d'un établissement Mamie Bigoude
* Une entreprise dynamique, en plein développement, avec de belles perspectives d'évolution
* Un poste polyvalent et stimulant, au sein d'une équipe bienveillante
Conditions :
* CDI, temps plein
* Travail en coupure et en continu, selon planning
* Salaire à négocier selon profil et expérience
Salaire à partir de 2 000€ Net
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 750,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel