Chef de cuisine h/f

Votre mission

Adecco Brest recrute un client spécialisé dans la restauration collective, un Chef de Cuisine H/F
Poste à pourvoir en intérim du 08/06 au 11/06
Dans le cadre de votre mission, vous aurez pour tâches:

- Gestion et organisation du travail de votre équipe
- Produire en autonomie des plats variés et équilibrés, adaptés aux régimes spécifiques et textures modifiées
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Garantir le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, dans un environnement public fragile et respectueux de l'environnement.

Votre profil

- Diplôme minimum BEP ou CAP Cuisine
- Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité
- Une expérience dans un établissement de santé se déroule à domicile.
- Formation HACCP obligatoire : vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène alimentaire et êtes en mesure d'appliquer et de faire respecter ces normes au quotidien auprès de votre équipe.

Cette offre vous intéresse? N'hésitez pas, postulez en ligne!

A propos de nous

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